Потребителски вход

Запомни ме | Регистрация
Постинг
12.05.2015 12:01 - Домашен сусамов тахан
Автор: helenasdiary Категория: Рецепти   
Прочетен: 991 Коментари: 0 Гласове:
2



 Таханът от сусам е признат от народната медицина като еликсир за стомашно-чревния тракт. Богат е на лесно усвоими растителни мазнини и съдържа незаменими аминокиселини, витамини В, Е, РР и антиоксиданти.

Поради голямото съдържание на калций се препоръчва при децата - за растежа на костите и мускулната система, а при жените - срещу остеопороза. Помага при възпаление на гърлото, гласовия апарат, зачервявания и изгаряния на кожата (външно). Консумира се намазан на филия, като се смесва с равни части мед. За предпочитане е да се приема сутрин.

Необходими продукти:

Около една чаша кафяви сусамови семена
1/4 чаша екстра върджин зехтин
Сол на вкус

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 170 градуса. Разстелете сусама върху хартия за печене и сложете във фурната за около 6 минути. Разбъркайте и върнете във фурната за още 6-8 минути, докато сусамът е златисто кафяв. Добавете сусама в купата на кухненски робот, като по време на смилането поръсвайте със зехтин до получаване на гладка паста. Подправете на вкус. Сложете в буркан и може да съхранявате тахана в хладилника в продължение на един месец.

Бон Апети !
image




Гласувай:
2



Няма коментари
Търсене

За този блог
Автор: helenasdiary
Категория: Лайфстайл
Прочетен: 10925
Постинги: 5
Коментари: 0
Гласове: 0
Архив
Календар
«  Март, 2024  
ПВСЧПСН
123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031